为响应国家创业政策号召，加强大学生自主创业教育，提高学生的实践能力，近日，公共卫生与管理学院食品质量与安全专业正式启动“食在潍医烘焙角”创业项目。公共卫生与管理学院食品质量与安全专业2017级部分同学积极参加。

在教研室老师的指导下，同学们学以致用，本着安全、健康、营养的原则，多次尝试后创新烘焙配方，更改油水比例、减少盐糖成分，不添加任何食品添加剂，按照原料准备、面糊调制、灌模成型、烘烤、冷却脱模等步骤完成了蛋糕的烘焙。随后，在大学生服务中心进行定价销售，收获了同学们的一致好评，同时也听取了同学们对于蛋糕口感、包装等的建议与意见，以便下次改进。大家也在此次创业项目中，增加了对专业的热情，提高了创新创业能力和团队意识。

据悉，此次“食在潍医烘焙角”创业项目，紧跟国家创新创业热潮，为学生“双创”的发展提供了良好的学习、实践、展示平台。